Bữa cơm gia đình

Tác giả: Kỳ Duyên

Gọi là bữa cơm gia đình mới đúng. Vì nó  thân thiết, tình cảm bạn bè nhưng không câu nệ, như kiểu gia đình, mình rất thích. Vừa từ trong quê Hà Tĩnh ra, Nguyễn Trọng Cử gọi điện cho mình: Tối chị đến nhà ăn cơm đi. OK. Mình trả lời ngay, rất tự nhiên,  hồn nhiên, chẳng suy nghĩ gì cả  😀

Và 6.30 mình có mặt. Đúng là bữa cơm gia đình. Vì có cả Mạ Cử, Anke- vợ Cử (nhưng cả hai người phu nữ chỉ ngồi tiếp bạn bè của con, của chồng một lúc rồi rút lui, rất tế nhị), và những người bạn cũ, những người bạn mới quen. Nhưng hóa ra, họ cũng là bạn bè trang lứa của Cử thuở thiếu thời. Những câu chuyện, kỷ niệm ngày xưa thì… thôi rồi. Nhiều chuyện cười, nhiều chuyện cay cực, dù sống ở trời Tây.

Từ trái sang: Du- bạn của Cử học ở Đức, giờ cũng là một doanh nhân thành đạt trong t/p HCM; Nguyễn Trọng Cử, mình, Anke, GS Hoàng Xuân Phú, và một người bạn Cử- hiện là Phó TBT báo Pháp luật VN

Bà chủ- Anke- và với những người bạn của chồng. Anke nói tiếng Việt như người Việt. Và nàng còn là giảng viên dạy tiếng … Việt cho người nước ngoài. Tế nhị, văn minh và văn hóa, và là một cô dâu Việt hiếu thảo, gắn bó với quê chồng (VN) hiếm có. Chuyện tình rất đẹp của nàng đã từng được báo chí VN viết.

Những món ăn không thể thiếu là cá tầm- cá hồi sống, mướp xào, cà muối ,cá kho, canh chua cá…Nhưng thích nhất, có món hến (đặc sản Đức Thọ) xào với thì là, hành, giá sống. Quả thật, mình không hình dung sức lao động của người dân. Vì con hến bé li ti, nhưng rất ngọt lành. Phải có cách sàng lọc thế nào đó những cái vỏ cũng bé xíu. Chắc… đau lưng lắm  😀

Và còn có cả món mắm cáy đặc biệt ngon. Cử bảo, em mang ra quà cho chị một chai mắm cáy đó. Mình thích lắm. Mang tiếng gái HN nhưng “nàng” thích ăn đủ các loại mắm: mắm nêm, mắm tôm, mắm tép, mắm tôm chua, mắm cá, mắm ruốc, và nay là mắm cáy. Cái tên Tép Riu- biệt danh của mình từ hồi ở bên Hang Cua, cũng bởi mình thích và kể về món mắm tép do mẹ mình làm ngon cực kỳ, đến nỗi anh chàng Tịt Tuốt- một còm sĩ trong hang gọi mình là Nữ hoàng Tép Riu Hà Thành  😀

Nhận ngay. Như thế giới Mít Đặc- Biết Tuốt hồi thơ bé mình say mê đọc

Đĩa hến xào đặc sản Hà Tĩnh quê hương của Cử. Rất ngọt, ngon, dìu dịu…vị thì là, hành lá quện với nhau

Và có một món cũng có thể coi là độc đáo của nhà hàng cá tầm, cá hồi của chàng Nguyễn Trọng Cử: Bánh chưng nhân cá tầm. Mình cũng phải thử một miếng cho biết  😀

Có khách mới đến, tưởng ai, hóa ra Hoàng Văn Hoan, Ts Thú y, từng là đặc công nước thời chiến tranh chống Mỹ. Những chuyện kể của chàng đặc công nước này rất thú vị. Lại chụp kiểu ảnh đã, rồi mới được ăn. Hoàng Văn Hoan (áo trắng) ngồi cạnh mình 😀

Gặp nhau là ồn ào, vui vẻ. có lúc đùa tếu vô cùng. Nên cứ gặp nhau là …. cười đã.  Ngồi với nhau cũng rất khuya,

Cảm ơn tấm lòng của Nguyễn Trọng Cử. Cảm ơn bạn bè, Cảm ơn tình bạn