Cảm ơn tấm tình bạn đọc

Tác giả: Kỳ Duyên

.KD: Thú thật, như mọi nhà báo ở t/p, đời sống của mình chẳng thiếu thứ gì. Còn từ thời trẻ, mình là đứa rất khái tính, rất ngại làm phiền mọi người. Thế nên, mình bất ngờ và thú thật, rất ngại ngần khi nghe cháu- một bạn đọc của mình- ngỏ ý muốn “gửi tặng cho cô chiếc áo khoác để cô mặc đi làm”. Tủ quần áo của mình thì chật ních.

.Cháu bảo: Cháu hiểu rồi. Nhưng đây là sản phẩm của bọn cháu. Và cháu hay đọc bài của cô, rất quý cô, muốn gửi tặng cô.

.

Hai cô cháu cứ đưa đẩy, chèo kéo mãi. Rồi mình nể quá, đồng ý nhận món quà của cháu- một bạn đọc trẻ đến giờ mình vẫn chưa biết mặt.

Hỏi cô ở đâu? Chỗ cô ở hơi xa, hay để cô đến nhà cháu nhận vậy! Cô à, cháu chưa có nhà, còn ở nhà thuê, và cháu đang chuẩn bị chuyển nhà. Cô tìm sẽ rất khó. Thôi tốt nhất cho cháu địa chỉ cơ quan, cháu gửi qua bưu điện cho cô.
Chỉ vài hôm sau, món quà xinh xắn của cháu đã gửi tận nơi.

Mãi đến hôm nay, trời mưa lất phất, lạnh giá, mình mới mặc chiếc áo khoác, mà như lời cháu nói, kể cả trời mưa, cô mặc cũng rất tiện cô à.

Món ăn ngày Tết: Lẩu cháo cá tầm của Nhà hàng Thác bạc Sapa

Tác giả: Nguyễn Trọng Cử

.KD: Món cháo cá tầm rất thú vị, nhất là vào những ngày giáp Tết, ăn thật nhẹ nhàng, và bổ dưỡng. Mời bạn đọc thưởng thức và ủng hộ Nhà hàng Thác bạc Sapa. Lưu ý bạn đọc, cá tầm của nhà hàng nuôi là cá sạch, nhập giống từ Đức, và thức ăn của cá cũng nhập từ đó, bảo đảm hoàn toàn khâu vệ sinh thực phẩm

—————–

Ảnh Hoàng Xuân Phú

Cá Tầm thuộc loại cá cổ nhất trên thế giới với lịch sử tồn tại trên 200 triệu năm nổi tiếng với món Caviar đứng đầu thực phẩm thượng hạng. Cá Tầm cho thịt săn chắc, thơm bùi và đặc biệt tốt cho hệ thần kinh, bổ dưỡng cho trẻ em cũng như người cao tuổi, chống lão hóa. Từ xa xưa cá Tầm được vua chúa coi là một loại thực phẩm chức năng.
Cá Tầm được nấu theo kiểu lẩu cháo là một món ăn tinh túy, độc đáo và mới lạ kết hợp bởi hai sản phẩm Đông – Tây: Gạo Việt Nam và cá Tầm châu Âu được nhà hàng Thác Bạc Sapa bổ sung vào thực đơn Tết cổ truyền Việt Nam. Lẩu cháo cá Tầm trở thành một Mâm cơm Việt ấm áp cho gia đình quây quần vào dịp Tết, dễ ăn cho người già và trẻ em, một loại thuốc giải rượu hiệu quả. Các bà nội trợ dễ dàng chế biến món lẩu cháo cá Tầm trong một thời gian ngắn nhưng vẫn thể hiện tình yêu với gia đình một cách trách nhiệm nhất.
Lẩu cháo cá Tầm có thể được chế biến sẵn và cấp đông. Sau 20 phút chúng ta có một món ăn sang trọng trên bàn đãi khách
1.Nguyên liệu (cho 6 người ăn):
+ Cá Tầm 1con: 2- 2.5 kg
+ Cháo
+ Dầu ớt: 5 thìa cà phê
+ Nước cốt gà : 05 thìa cà phê
+ Hạt nêm, mỳ chính
+ Rau cải chíp hay cải cúc: 1 kg
+ Rau cải thảo : 1 kg
+ Hạt tiêu, ớt cay

Hoa Đà dạy 4 điều cấm kị trong khi ngủ để tránh gây tổn hại cho thân thể

Tác giả: Iris dịch từ Cmoney.tw

.Ăn uống, ngủ nghỉ hay vận động… là những nhu cầu thiết yếu của cơ thể. Thiếu ngủ, con người sẽ suy kiệt sức lực, hao mòn thân thể, chóng già, sinh bệnh tật, làm cho làn da chóng nhăn, khô và sạm…

Giấc ngủ ngon là điều quan trọng để đảm bảo sức khỏe tốt. Ảnh minh họa

Từ xưa đến nay, các chuyên gia sức khỏe bao giờ cũng khuyên con người phải ăn, ngủ và làm việc điều độ, hợp lý. Nhưng đa số chúng ta lại thiếu quan tâm đến chất lượng giấc ngủ vì cho đó là hoạt động sinh lý bình thường.

Một danh y thời xưa là Hoa Đà, trong suốt quá trình chăm sóc bệnh nhân, ông đã đúc kết ra 4 điều cấm kỵ khi ngủ để đảm bảo sức khỏe.

Hoa Đà vốn là một vị lương y nổi tiếng thời Đông Hán trong lịch sử Trung Hoa, được xem như thần y, cũng là một trong những ông tổ của Đông y, do đó cách trị bệnh của ông từ xưa đến nay luôn được nhiều người coi trọng.

Danh y Hoa Đà. Ảnh: internet.

1. Điều thứ nhất: Phải đi ngủ trước giờ Tý (từ 11 giờ đêm đến 1 giờ sáng)

Theo quan niệm dưỡng sinh tại Thiếu Lâm tự, giấc ngủ là một phần vô cùng quan trọng trong đời người.

Thủ tướng xin rút, giới thiệu Tổng bí thư tái cử

Tác giả: Chung Hoàng

.

KD: Với những người tự nguyện xin rút, hội nghị TƯ 14 cũng làm rất dân chủ. Bộ Chính trị không có quyền cho rút mà đưa ra trước TƯ bỏ phiếu kín. Cả 4 đồng chí, trong đó có Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng, được Ban chấp hành TƯ 11 cho rút.

.Những điều mạng bên ngoài nói các đồng chí Bộ Chính trị ta tham quyền cố vị, phái này phái kia đều bị gạt bỏ. Chứng tỏ các đồng chí thống nhất rất cao giới thiệu một đồng chí ở lại, TƯ ca ngợi điều này (Chung Hoàng)

Giá các quan chức cảm thấy mình không phù hợp với nhiệm vụ, xin rút như 04 đ/c nói trên, hẳn sẽ khiến dân hoan nghênh biết bao  😀     

—————-

Thượng tướng Võ Tiến Trung, Giám đốc Học viện Quốc phòng, xác nhận Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đã xin rút và được rút khỏi danh sách giới thiệu bầu Ban chấp hành TƯ khóa mới.

Biểu quyết số lượng Ban chấp hành TƯ khóa 12

‘Biết ơn Chủ tịch nước, Thủ tướng đã thể hiện dũng khí’

Ông Võ Tiến Trung trả lời báo chí bên lề Đại hội Đảng chiều nay.

Đảm bảo tính kế thừa, giữ đoàn kết trong Đảng

– Chiều nay Đại hội đã bắt đầu nội dung về nhân sự, ông có thể cho biết về nội dung này?

Việc này Ban chấp hành TƯ 11 đã thảo luận rất kỹ. Có nhiều ý kiến cho rằng nên nâng Ban chấp hành TƯ lên, vì hiện nay có nhiều nhiệm vụ phát triển, trong Đảng cũng có những bộ phận thành lập thêm, như Ban Kinh tế TƯ, Ban Nội chính TƯ, do đó cần ủy viên TƯ.

Thượng tướng Võ Tiến Trung. Ảnh: Phạm Hải

Nhưng cũng có ý kiến cho rằng không cần tăng lên nhiều, 200 ủy viên là được. Do đó so với khóa trước, tăng ủy viên TƯ chính thức từ 175 lên 180, ủy viên dự khuyết từ 25 xuống 20, như vậy vẫn giữ nguyên như cũ là 200, chỉ thay đổi giữa dự khuyết và chính thức.

Điều đáng nói là đây là lần đầu tiên TƯ có quy hoạch cán bộ chiến lược, nghĩa là quy hoạch các đồng chí TƯ, từ đó luân chuyển, đào tạo, ta đã mở 6 lớp đào tạo cán bộ chiến lược, học ở Học viện chính trị quốc gia Hồ Chí Minh. Do đó công tác chuẩn bị nhân sự lần này chặt chẽ hơn, thấu đáo hơn, từ cơ sở lên.

TS Lê Đăng Doanh: Từ chiếc đồng hồ của Obama đến cá kho tộ

Tác giả: Lê Đăng Doanh (Hương Xuân ghi)- Tiếp thị Thế giới

.

Tôi không hiểu đất nước sẽ đi về đâu khi ngân sách chỉ còn 45.000 tỷ? Thế giới đã và đang thay đổi nhanh chóng. Cuba và Venezuela đã chuyển mình, Myanmar cũng có bước tiến ngoạn mục. Đã đến lúc Việt Nam phải cải cách để tránh lâm vào cảnh vỡ nợ công và tiếp tục tụt hậu, lạc lõng với thế giới

———

Hy vọng từ 3 chữ C. Đó là Chất lượng – Công nghệ – Chuỗi giá trị, có lẽ là thứ ta cần trong thế giới không còn “phẳng” mà “nhanh”, các ứng dụng mới sẽ thay đổi lối sống và nhịp sống của con người như hiện nay…

Chúng ta hãy bắt đầu từ những chuyện rất nhỏ để nâng cao chất lượng, công nghệ của mình. Ở Sài Gòn, có chị chuyên làm cá kho tộ, đã xuất khẩu cả bông lau, cá lóc, cá bống mú. Mỗi tộ chị nấu với hương vị khác nhau. Nấu xong thổi một luồng khí nitơ rất lạnh vào, rồi đóng giấy bạc.

Hàng bán chạy ở nước ngoài. Người Việt Nam ở Mỹ, Canada đi làm cả tuần, cuối tuần gặp nhau mua cá kho tộ về, mở ra thơm lừng, mừng như được trở lại quê nhà. Một công nghệ nhỏ đã làm cho người mua và người kinh doanh đều tốt đẹp.

Quê tôi có một anh nông dân thương binh thời kháng chiến chống Trung Quốc. Trở về làng, anh kinh doanh bonsai… Mới gặp lại, anh nói anh là nông dân không cần đất.

Đảng cần lấy lại niềm tin trong dân’

Tác giả: BBC Tiếng Việt

.KD: Chợt nhớ tới câu nói nổi tiếng của Lord Acton, một triết gia người Anh cuối thế kỷ 19: “Quyền lực có xu hướng tha hóa; quyền lực tuyệt đối thì tha hóa cũng tuyệt đối”. Quy luật này đúc kết từ thực tiễn nhân loại. Và là bài học cảnh tỉnh chung cho mọi tổ chức chính trị, mọi chính thể các quốc gia .

————

Trong bài phát biểu tại Đại hội Đảng 12, Bộ trưởng Kế hoạch Đầu Tư, ông Bùi Quang Vinh, nói rằng việc phải đổi mới hệ thống chính trị đồng bộ với đổi mới kinh tế là yêu cầu hết sức cấp bách.

Đảng là lãnh đạo cao cấp nhất của đất nước “cần chủ động nghiêm khắc đánh giá lại chính mình và thực hiện nghiêm túc các nghị quyết của Đại hội toàn quốc”, theo vị Bộ trưởng có quan điểm cải cách được báo chí Việt Nam trích lời.

Nhắc lại Đại hội Đảng cách đây năm năm và những chiến lược phát triển kinh tế xã hội 2011-2020 đã được thông qua, ông trích dẫn chiến lược đã nêu rõ phải kiên trì và quyết liệt thực hiện đổi mới, đổi mới chính trị phải đồng bộ với đổi mới kinh tế theo lộ trình thích hợp.

Ấn tượng trong tuần: Vượt qua “rào cản tư duy” và sự… chọn lựa

Tác giả: Kỳ Duyên

. Pháp luật thượng tôn, XH cởi mở, dân chủ, quản lý công khai- minh bạch… Đó là những giá trị mà trong cả tiến trình phát triển, nhân loại phải đánh đổi bằng máu, mồ hôi và nước mắt để “cho không” các cộng đồng, các quốc gia đi sau. Vậy mà sao lại không nhận.

Những ngày này, trong vô vàn vấn đề lớn của đất nước, có hai sự kiện – một của sân khấu, một của cuộc đời, một của cá nhân, một của cộng đồng – mang tính chất tôn vinh, nhưng đều đánh dấu một sự thay đổi đáng mừng và cần thiết trong nhận thức và hành động.

Người đa tài và những giá trị thật

Đó là việc xét tặng danh hiệu Nghệ sĩ ưu tú cho danh hài Hoài Linh (tên thật là Võ Nguyễn Hoài Linh- diễn viên kịch nói thuộc Sân khấu kịch Nụ cười Mới ở t/p HCM). Điều đặc biệt nhất, anh lại là một nghệ sĩ hải ngoại. Và là nghệ sĩ hải ngoại đầu tiên được tôn vinh với 100% số phiếu của Hội đồng xét tặng các cấp, mà không tính đến số huy chương (một tiêu chuẩn đã thành nếp xưa nay của ngành văn hóa khi xét tặng danh hiệu cho các nghệ sĩ biểu diễn)

Điều đặc biệt không kém, hồn nhiên dẫn dắt anh đến với danh hiệu NSUT – anh là một nghệ sĩ đa tài và có nhiều đóng góp, cống hiến cho đời sống nghệ thuật XH. Thật bất ngờ, nếu chỉ nhìn vào hình thức của Hoài Linh. Dường như tạo hóa đã không cho Hoài Linh những ưu thế cần thiết của một nghệ sĩ biểu diễn. Vẻ mặt hơi khắc khổ, ít dáng dấp chất nghệ sĩ. Nhưng bù lại tạo hóa như đóng “con dấu nghệ sĩ” vào hồn vía con người này. Và bù hơi… nhiều.

Vừa là một danh hài xuất chúng, một cây hài ăn khách của Sân khấu Nụ cười mới, một nghệ sĩ kịch, anh đồng thời còn là một nghệ sĩ múa, một ca sĩ với nhiều ca khúc dân ca, nhạc nhẹ. Cuộc đời của người nghệ sĩ như cánh chim trời nay đây mai đó, lúc trong nước, lúc ở trời tây, ở bất cứ loại hình nghệ thuật nào, Hoài Linh cũng khẳng định một năng lực diễn xuất tài tình. Không chỉ là nghệ sĩ biểu diễn, Hoài Linh còn là thành viên của ban giám khảo rất nhiều chương trình truyền hình được khán thính giả yêu thích, quan tâm, theo dõi.

Anh là người nghệ sĩ không phụ nghề, và nghề không phụ anh.

Nghệ sĩ Hoài Linh phát biểu nhận giải tại Mai Vàng 2014.

Lộ mật ngày càng nhiều dẫn đến nguy cơ lớn về an ninh

Tác giả: Minh Quang

.KD: Đó là do quản lý của các bác quá lỏng lẻo, hay do dân? Mặt khác, sự phát triển công nghệ thông tin đã khiến tất cả đều dễ phơi bầy giữa thanh thiên bạch nhật. Việc rất nhiều trang thông tin “phá hoại” đã góp phần làm cho dân bị “bội thực” thông tin, và không biết tin ở ai?

———–

Công an phải lấy phòng ngừa là chính, thực hiện đổi mới toàn diện, bảo vệ an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội cả nước, Bộ trưởng Bộ Công an Trần Đại Quang nhấn mạnh.

Với chủ đề “Đổi mới toàn diện công tác công an, đáp ứng yêu cầu bảo vệ an ninh trật tự thời kỳ công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước”, đại tướng Trần Đại Quang, Uỷ viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an nhấn mạnh đến 5 biện pháp toàn lực lượng Công an nhân dân phải thực hiện để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.

Nhiều đối tượng muốn thực hiện cách mạng màu

Tham luận tại Đại hội, đại tướng Trần Đại Quang đánh giá tổng thể về tình hình an ninh chính trị, an ninh trật tự xã hội trong 5 năm. Trên mỗi lĩnh vực đều có những diễn biến rất phức tạp đòi hỏi lực lượng công an phải chủ động, nhanh nhạy thực hiện các biện pháp đảm bảo an ninh quốc gia.

Bộ trưởng Trần Đại Quang nhấn mạnh, thời gian qua, các thế lực thù địch, phản động từ nước ngoài ráo riết thực hiện chống phá, diễn biến hoà bình nhằm tác động tự diễn biến, tự chuyển hoá với âm mưu lật đổ chế độ. Các cơ quan đặc biệt của nước ngoài tập trung tấn công, móc nối với các đối tượng trong nước, âm mưu thực hiện tự chuyển hoá … với mục đích muốn thực hiện cách mạng màu ở Việt Nam.

Bên cạnh sự tác động từ các thế lực thù địch, cơ quan đặc biệt của nước ngoài, các đối tượng trong nước cũng đã câu kết với nước ngoài, tự chuyển hoá đang có diễn biến đặc biệt, đặc biệt là việc lộ mật ngày càng nhiều dẫn đến những nguy cơ lớn về an ninh chính trị.