Sự thật bên trong nồi cá trắm kho ngày Tết

Tác giả: Như Băng

KD: Thú thật là mình không tin bên trong nồi cá bạc triệu toàn cá trắm đen. Vì cá trắm đen ngon và đắt hơn cá trắm cỏ rất nhiều. Nhưng nếu cá trắm cỏ mà kho ngon, liu riu lửa thì miếng cá cũng rắn chắc vô cùng, sẽ rất khó phận biệt. Vả lại, đã kinh doanh, người ta lấy lãi làm đầu….Hi…hi….

————–  

Trong những ngày Tết, món cá trắm đen kho tộ là món ăn giải ngấy chính cho các gia đình, song, bên trong nồi cá trắm đen kho có giá tiền triệu ấy có đúng là cá trắm đen? Sự thật này chỉ người trong nghề mới biết được.

Cá trắm đen kho tràn ngập thị trường

Dù còn gần một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Đinh Dậu, nhưng thời điểm này, nhu cầu đặt mua cá trắm đen, đặc biệt là món cá trắm đen kho riềng ăn giải ngấy ngày Tết, đang lên cao. Theo đó, trên thị trường hiện nay, món cá trắm đen kho tộ được bày bán tràn lan, người mua chỉ cần gọi điện đặt, số lượng bao nhiêu cũng có.

Bên cạnh những thương hiệu truyền thống nổi tiếng như cá kho làng Đại Hoàng hay còn gọi là làng Vũ Đại – Hà Nam luôn trong tình trạng cháy hàng thì trên thị trường đang tràn lan nhiều nguồn cung cấp khác.

Một nguồn bán cá có uy tín cho biết, để có cá kho theo phương pháp kho cổ truyền nổi tiếng thi nguyên liệu chính là cá trắm đen tự nhiên, nước dừa tươi, thịt ba chỉ, gừng, riềng,… cùng một số gia vị gia truyền. Cá được kho trong niêu đất liên tục trong vòng từ 14-16 giờ. Giá một nồi như vậy dao động từ 400.000-1.000.000 đồng tùy trọng lượng.

Sự thật bên trong nồi cá trắm kho ngày Tết
Những nồi cá kho rao bán tràn lan trên mạng, được quảng cáo chế biến từ nguyên liệu là cá trắm đen thơm ngon

Đọc tiếp

Thủ tướng lập Ban Chỉ đạo xử lý các dự án thua lỗ nghìn tỉ

Tác gỉa: Hoàng Long

KD: Nếu tư duy kinh tế không quan niệm DNNN là chủ đạo, liệu có những chuyện mất công sức tiền bạc như thế này không? Hay nếu không có sự chủ đạo của DNNN là… chệch hướng XHCN?

Có chuyên gia kinh tế nào giải thích cho cái sự ‘ngu” của mềnh với??? Mềnh quá xót đồng tiền của dân, mồ hôi lao động của dân. Buồn quá!

———–  

Nhà máy đạm Ninh Bình là một trong những dự án thua lỗ nghìn tỉ
.
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vừa quyết định thành lập Ban Chỉ đạo xử lý các tồn tại, yếu kém của một số dự án và doanh nghiệp chậm tiến độ, kém hiệu quả thuộc ngành công thương.. 

Phó thủ tướng Vương Đình Huệ được chỉ định làm Trưởng ban Chỉ đạo. Mục đích của việc lập Ban Chỉ đạo là để giúp Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo xử lý các vướng mắc, tồn tại, yếu kém của các dự án, doanh nghiệp lớn thuộc ngành công thương.

Ban Chỉ đạo có nhiệm vụ chỉ đạo Bộ Công Thương, các tập đoàn, tổng công ty và các đơn vị liên quan thực hiện các yêu cầu cụ thể và các giải pháp đã được Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tại các văn bản liên quan để xử lý những vướng mắc, khó khăn; đánh giá năng lực sản xuất của các doanh nghiệp trong nước, cũng như tình hình nhập khẩu, tiêu thụ sản phẩm có liên quan đến từng dự án để đề xuất những giải pháp cụ thể cho từng dự án; nghiên cứu vận dụng những quy định linh hoạt trong các hiệp định thương mại mà Việt Nam tham gia để bảo vệ tốt nhất thị trường trong nước, phù hợp với các cam kết quốc tế.

Đọc tiếp

Kê khai tài sản: Chỉ 5 phần triệu cán bộ không trung thực (?!)

Tác giả: Văn Kiên
.
KD: Với thước đo hiện nay: cơ chế quản trị không công khai, minh bạch, giao thương tiền mặt là chủ đạo, kê khai mà không có cơ sở thực tiễn giám sát, thì con số 05 phần triệu người không trung thực là…. phản chiếu trung thực  😀
.
Với thước đo này, tham nhũng vẫn rất ổn định là cái chắc  😀
———————- 
– Hơn một triệu người là công chức, lãnh đạo, cán bộ quản lý các cấp vừa hoàn thành việc kê khai tài sản, thu nhập năm 2016 theo Luật Phòng chống tham nhũng và Nghị định 78/2013 của Chính phủ về minh bạch, tài sản thu nhập. Tuy nhiên, khi được hỏi về tính hiệu quả của việc kê khai trên, nhiều người thẳng thắn nhận xét rằng “còn nặng tính hình thức”.
.
Đại diện Sở TN&MT Hà Nội cho biết chưa có dữ liệu phản ánh một người đang sở hữu bao nhiêu nhà đất. Ảnh: Hồng Vĩnh Đại diện Sở TN&MT Hà Nội cho biết chưa có dữ liệu phản ánh một người đang sở hữu bao nhiêu nhà đất. Ảnh: Hồng Vĩnh

Triệu người kê khai

Cũng như nhiều người khác, ông Lưu Bình Nhưỡng, đại biểu Quốc hội khoá XIV, vừa bỏ ra gần một giờ đồng hồ để hoàn thành bản kê khai tài sản năm 2016, và nộp cho Ban Công tác đại biểu, thuộc Ủy ban Thường vụ Quốc hội. Điều khiến vị đại biểu Quốc hội này suy ngẫm, là việc kê khai tài sản đó mất nhiều thời gian, nhưng hiệu quả đạt được còn thấp, nặng tính hình thức. “Kê khai đấy, nộp đấy nhưng có khi cũng chẳng ai giám sát xem kê khai của mình có đúng không, có trung thực không. Vì thế, mình cảm thấy có cái gì đó không công bằng. Nếu tất cả các bản kê khai được làm sáng tỏ đúng, sai và ai không trung thực đều bị xử lý thì mới có thể phát huy được hiệu quả”, ông Nhưỡng nói.

Đọc tiếp

Hà Nội đang trả giá vì băm nát quy hoạch

Tác giả: Hương Quỳnh

.KD: Hoàn toàn đúng. Thiếu tầm chiến lược, thừa tư duy nhiệm kỳ thì sẽ thế. Thử xem nhiệm kỳ của ông Thảo “thay cây”, HN đã làm được gì để người dân nhìn vào tin tưởng, hay chỉ thấy sự bất bình, khinh ghét. Vậy mà vẫn đàng hoàng nhận Huân chương Độc lập Hạng Nhất. Chối tỷ. Dân khinh ghét là phải

—————-

Theo Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Đức Chung, TP đang phải trả giá vì đã băm nát quy hoạch.

Dự hội nghị tổng kết của Sở Quy hoạch Kiến trúc Hà Nội chiều nay, ông Nguyễn Đức Chung chỉ ra nhiều bất cập trong công tác quy hoạch.

Ông chia sẻ, dù là người ngoại đạo không liên quan đến quy hoạch kiến trúc, nhưng khi sang nhận nhiệm vụ mới, ông đã đọc rất nhiều tài liệu về đô thị trên thế giới sẽ định hướng, thay đổi như thế nào.

Hà Nội đang trả giá vì băm nát quy hoạch
Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Đức Chung

“Đối chiếu với tiêu chuẩn, tiêu chí một thành phố xanh trong tương lai, tôi nhận thấy phát triển quy hoạch của Hà Nội có những vấn đề chúng ta đang đi chệch hướng”, ông Chung nói.

Ông lấy ví dụ trong quy hoạch cũ có nêu rất rõ khu vực bao nhiêu dân phải có một bệnh viện. Nhưng hiện nay, các bệnh viện di dời ra khu vực ngoại ô.

Đọc tiếp